Accueil / Cuisine du quotidien / Focus ingrédient

Cuisine du quotidien

Ce fruit est le plus sucré de tous (et vous risquez d'être surpris)

par Fostine Carracillo ,
Ce fruit est le plus sucré de tous (et vous risquez d'être surpris)© Nitr / Shutterstock
La suite après cette publicité

Les fruits et légumes sont des piliers de toute alimentation équilibrée, mais leur teneur en sucre peut parfois susciter des questions. Voici celui qui se démarque tout particulièrement.

Dans une alimentation équilibrée, les fruits sont des stars incontestées. Riches en vitamines, minéraux et fibres, ils chouchoutent notre organisme, le boostent et maintiennent notre transit intestinal en forme.

Mais, comme dans toute belle histoire, il y a toujours un mais : certains fruits sont de petites bombes sucrées, avec une teneur élevée en fructose (un sucre simple d’origine naturelle présent principalement dans les fruits et le miel). Il est important de les inclure dans le cadre d'une alimentation équilibrée, mais aussi de les consommer avec modération.

Par ailleurs, Les fruits, aussi sains soient-ils, ne sont pas tous égaux quand il s'agit de sucre et de fibres. Certains, comme la mangue, les cerises, l'avocat, les raisins, voire l'ananas, regorgent de sucre naturel. Mais alors, lequel arrive à la première place du podium ?

Des fruits sucrés, mais qui affichent de nombreux bienfaits pour la santé

Le fruit le plus sucré ? Il s'agit de la figue ! Les figues fraîches affichent 14 g de sucre pour 100 g, soit deux fruits. Mais une fois séchées, ce taux s'envole jusqu'à 48 g de sucre pour 100 g, soit l'équivalent de 8 morceaux de sucre.

La suite après cette publicité

Avec 15,2 g de sucres pour 100g, les litchis sont aussi sur le podium des fruits les plus sucrés. La banane, est aussi riche en sucre avec environ 15g de sucre pour 100 g. Elle ne mérite toutefois pas d'être bannie de votre assiette. Au contraire, ce fruit aux multiples vertus est un allié précieux. En plus de ses bienfaits anti-âge, il agit comme un antidépresseur naturel et favorise une bonne digestion.

Selon Top Santé, la mangue renferme quant à elle 14 g de sucres. Mais ne vous laissez pas décourager par ces chiffres, car elle est aussi une excellente source de potassium, un minéral essentiel pour maintenir une bonne santé.

Dans la liste des fruits riches en calories et en sucre, on retrouve le fruit de la passion, aussi connu sous le nom de pomme-liane. Mais aussi les cerises, l'ananas ou encore le raisin.

Des fruits plus caloriques et sucrés que d'autres

Les dattes sont un véritable trésor nutritionnel, regorgeant de minéraux, de protéines et de glucides, en faisant un allié de choix pour les sportifs. Cependant, si vous surveillez votre apport calorique, il vaut mieux les consommer avec modération. En effet, une portion de 100 g de dattes représente environ 300 calories et 63 g de sucres.

La suite après cette publicité

La noix de coco est un fruit particulièrement calorique, affichant une moyenne de 360 calories pour 100 g. Cependant, elle compense ce taux élevé en fournissant une bonne dose de fibres, ce qui en fait un excellent allié pour favoriser un transit intestinal régulier.

À lire aussi :

Fostine Carracillo
Rédactrice cuisine
Rédactrice passionnée d'exploration gustative, je me plais autant à partager mes recettes préférées qu'à me régaler. Derrière ma plume ? Des contenus 100 % testés et approuvés.  Quand mon cœur ne …
À découvrir aussi